キッチンのリフォームを検討している方の中には、SNS映えするおしゃれなオープンキッチンにしたいと考えている方も多いのでは？
キッチンは、毎日必ず使う、家の中でも重要な場所。見た目重視でタイプやレイアウトを選ぶのは、少し危険です。
それは、キッチンタイプやレイアウトにはそれぞれメリット・デメリットがあり、料理をする人や間取りによって、向き不向きがあるから。
この記事ではキッチンのリフォームを考えている方へ向けて、キッチンタイプ・レイアウト別に、それぞれのメリット・デメリットをご紹介していきます。
見た目重視でリフォームした結果、使いにくいキッチンになったなんてことにならないよう、この記事を参考に、あなたにぴったりのキッチンを選んでください。

キッチンにはクローズドタイプとオープンタイプがある

キッチンタイプには、クローズドタイプ（独立タイプ）とオープンタイプの2つがあり、リフォームをする場合は、まずどちらのタイプにするか考える必要があります。
尚、現在のキッチンがオープンタイプで、クローズドタイプにリフォームする場合は、現在よりも広い設置面積が必要になりますのでご注意ください。

クローズドタイプ（独立タイプ）

クローズドタイプは、出入り口以外の三方向を壁に囲まれたキッチンのこと。料理中はじっくり集中したいという方におすすめのタイプです。

メリット

• 料理にじっくり集中できる
• キッチンのごちゃごちゃがリビング・ダイニングから見えない
• 匂いや油汚れなどが広がりにくい

デメリット

• 料理をする人が孤独になる
• 料理をダイニングに運んだり、片付けたりするのに手間がかかる
• 換気扇や窓、照明の位置を考えて配置しないと、暗くて空気の流れが悪い空間になる

オープンタイプ

オープンタイプは、キッチンとリビング・ダイニングとの間を仕切らず、一つの空間にするキッチンのこと。料理中も家族とコミュニケーションがとりたいという方や、小さな子どもがいる方におすすめのタイプです。

メリット

• 料理中も家族とコミュニケーションがとれる
• 明るく開放感がある
• 料理をダイニングに運んだり、片付けたりするのが楽
• SNSで映えるおしゃれなキッチンになりやすい

デメリット

• リビング・ダイニングからキッチンのごちゃごちゃや手元が丸見え
• 匂いや油汚れなどが他の部屋にも影響してしまう

6つのキッチンレイアウトのメリット・デメリット

ここからは、6つのキッチンレイアウトのメリット・デメリットをそれぞれご紹介していきます。

I型

I型は、最も一般的なレイアウトで、シンクとコンロが1列に配置されているキッチンのこと。設置する際に、壁付けか、対面かを選ぶことができます。

メリット

• 【壁付け】低コストで設置できる
• 【壁付け】リビング・ダイニングを広くできる
• 【壁付け】油汚れや水跳ねが飛び散りにくく、掃除がしやすい
• 【対面】明るく開放感がある
• 【対面】リビング・ダイニングは見渡せるが、キッチンの中や手元は隠せる

デメリット

• 【壁付け】リビング・ダイニングからキッチンのごちゃごちゃが丸見え
• 【壁付け】照明の位置を考えて配置しないと、手元が暗くなる
• 【対面】油汚れや水跳ねが飛び散りやすい

L型

L型は、シンクとコンロがL字に分かれて配置されているキッチンのこと。L字の両方を壁付けするか、シンク側を対面にするか選ぶことができます。

メリット

• ワークトライアングルを実現しやすい
• 作業スペースを広く確保できる
• コンロが壁付けのため、油汚れが飛び散りにくく、掃除がしやすい

デメリット

• L字の角がデッドスペースになりやすい
• 比較的広い設置面積が必要

U型（コの字型）

U型（コの字型）は、「U」や「コ」の形状をしたキッチンのこと。シンク・コンロ・作業スペースを、それぞれ分けて配置するのがおすすめです。

メリット

• ワークトライアングルを実現しやすい
• 作業スペースを広く確保できる
• 収納スペースの容量が多い
• 料理をダイニングに運んだり、片付けたりするのが楽
• コンロが壁付けのため、油汚れが飛び散りにくく、掃除がしやすい

デメリット

• 広い設置面積が必要
• リフォーム費用が高め

II型(セパレート型)

II型(セパレート型)は、キッチンとコンロが2列に分かれて配置されたキッチンのこと。調理中に火傷などをするリスクが高まるため、シンクの真後ろにコンロという配置は避けましょう。

メリット

• ワークトライアングルを実現しやすい
• 作業スペースを広く確保できる
• 収納スペースの容量が多い
• 料理をダイニングに運んだり、片付けたりするのが楽
• リビング・ダイニングは見渡せるが、キッチンの中や手元は隠せる
• コンロが壁付けのため、油汚れが飛び散りにくく、掃除がしやすい
• 二人同時に調理がしやすい

デメリット

• シンク・コンロ間の移動で、水や油を垂らしてしまうなど床が汚れやすい
• 調理中に何度も体の向きを変えなければならない

アイランド型

アイランド型は、壁に接することなく、独立した配置のキッチンのこと。

メリット

• 作業スペースを広く確保できる
• 明るく開放感がある
• 料理をダイニングに運んだり、片付けたりするのが楽
• 二人同時に調理がしやすい
• SNSで映えるおしゃれなキッチンになりやすい

デメリット

• リビング・ダイニングからキッチンのごちゃごちゃや手元が丸見え
• 収納が少ない
• 換気扇の種類に制約がある
• キッチンがリビング・ダイニングのスペースを圧迫することがある
• 広い設置面積が必要
• リフォーム費用が高め

ペニンシュラ型

ペニンシュラ型は、アイランド型と似た配置で、左右のどちらか一方が壁に接しているキッチンのこと。

メリット

• 作業スペースを広く確保できる
• 明るく開放感がある
• 料理をダイニングに運んだり、片付けたりするのが楽
• コンロが壁付けのため、油汚れが飛び散りにくく、掃除がしやすい
• 二人同時に調理がしやすい
• SNSで映えるおしゃれなキッチンになりやすい
• アイランド型と比較して、設置面積が狭くて済む

デメリット

• リビング・ダイニングからキッチンのごちゃごちゃや手元が丸見え
• 収納が少ない
• リフォーム費用が高め
• アイランド型と比較して、料理をダイニングに運んだり、片付けたりするのに手間がかかる

キッチンをリフォームする際は「ワークトライアングル」も意識しましょう

「ワークトライアングル」とは、冷蔵庫・シンク・コンロを結んだ三角形のこと。
この三角形が、正三角形に近ければ近いほど、また三角形の3辺の和が360cm~600cmの間におさまっていると、キッチンでの作業がしやすいと言われています。
さらに、冷蔵庫・シンク・コンロの配置は、右利きの方は、冷蔵庫→シンク→コンロを右回りに、左利きの方は、左回りに配置すると作業がしやすいそう。作業スペースは、シンクとコンロの間に配置します。

おしゃれでSNS映えするキッチンも良いですが、「ワークトライアングル」を意識した作業がしやすいキッチンだと、どんどん料理が楽しくなり、もっと美味しい料理が作れるようになるかも。

キッチンをリフォームする際は、じっくり比較してキッチンタイプ・レイアウトを選択し、さらに「ワークトライアングル」を意識した配置にして、あなた好みの使いやすいキッチンを手に入れましょう！